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ku游甘肃陇南“95后”茶艺师:传承茶道 静享“慢

  ku游克日, “2019·甘肃(陇南)·茶文明游览节暨中国茶叶市场开展论坛”在陇南市举办。图为郑思义正在演出茶艺。高展摄

  中新网兰州5月16日电 (高展 闫姣)“传统茶艺演出就像一场漂亮的跳舞,指尖的灵动与伎俩的扭转相形见绌,美感实足。”在甘肃省陇南市,身穿红色纱裙、玄色长发挽于脑后,21岁的郑思义正一边泡茶一边说着,“传统茶文明里包罗着前人的文雅与礼仪艺术,这些都是咱们需求进修与传承的。”

  地处秦岭南麓秦巴山区的甘肃省陇南市,是甘肃独一的茶叶产区,这里会萃着浩瀚来自天下各地的茶艺师,1998年诞生在四川蒙山的郑思义即是此中一员。

  “小时分家里种茶,每一到采茶季,早上六七点便随怙恃上山采茶,赶在正午太阳暴晒之前回家。”郑思义说,早上采茶、下战书炒茶成为了她童年最深的影象。

  2015年,17岁的郑思义第一次打仗茶艺师,她回想说:“茶汤清澈透辟,香气扑鼻,泡茶的蜜斯姐行动文雅、模样形状温顺。”也就是从当时起,她心中有了成为茶艺师的胡想。第二年,郑思义拜师学艺,一边上学一边进修茶道。“学茶艺可不简朴,除了茶的实际常识,还要操练跳舞身形,以及古筝乐理。”她说。

  郑思义引见说,差别茶叶对水量、水温、茶量、浸泡工夫的请求城市有所差别,因而茶艺师要学会按照差别茶叶的特征鉴别冲泡。茶壶以及茶杯都患上用热水烧烫,如许既能够净壶,也能够使壶吸取水的温度,以是第一步先温杯。

  “冲泡一杯茶,有着备茶、烧水、洗茶、沏茶、分汤、分茶等浩瀚工序。”郑思义说,每一款茶品完甚么领会、感触感染,哪一碗的香气不敷、哪一碗的不由沏,都患上把每一碗茶的长处以及缺陷讲进去。

  茶艺的进修历程实在十分辛劳,有一些简朴的法式或行动,假如心不静就没法融入此中,就很难学有所成。郑思义引见说,对开水温度的掌握,对行动以及节拍的把握等,都需求持久的操练,在进修过程当中会阅历许多艰难。

  谈到最难的一项,郑思义说“要数长嘴铜壶演出”。“当铜壶装上热水,演出过程当中常常会被烫伤,特别是脖子以及手臂部位。”郑思义说,一个好的长嘴铜壶演出者,脖子上会有伤,手上会有茧,此中的艰苦只要本人晓患上。

  “如今人们的糊口节拍快、压力大,但茶艺可让人静下心来。”郑思义说,茶艺师在沏茶前,城市满身放松,让本人渐渐静下来才开端沏茶。“经由过程泡茶、赏茶、闻茶、吃茶品茗,能够熬炼人的品尝,三五密友聚在一同吃茶品茗、品茶,能够增长交情,明白传统美德,档次‘慢’糊口。”(完)

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